Блины

Я нашел феерические машинки! Думаю, нам такие с вами нужны! Выложу их завтра, и мы вместе выберем наиболее классную.
А вообще, началась Масленица. Масленица-полизуха-приди-Зима прочь уходи. Надо сжигать чучело зимы, есть блины и обмениваться небольшими подарками, сделанными из кусочков пряжи.
Но самое главное - это блины. Предлагаю вам испечь их самостоятельно. Вот рецепт специальный Фо-двашных блинов.

Берем литр кефира, 1 столовую ложку сметаны, 3-4 яйца, 2 стакана муки.
Поллитра кефира выливаем в емкость, потом всыпаем медленно муку, непрерывно мешаем. Отдельно растереть желтки со сметаной, сахаром, солью и добавить туда кефир. Взбить миксером. Взбить белки с сахаром и эту пену добавить в основное (первое) тесто, влить желтки с кефиром туда же. Взбить.
белки от яичек взбить отдельно, можно с ч.л. сахара.
пену от беков добавить в основное тесто и все вместе как следует взбить.
на кончике ножа взять соду и погасить уксусом, добавить туда же.

А в тесто можно добавлять всякую вкуснятину типа шоколада, корицы, фруктов и так далее.
Более вкусные блины придумать сложно!!

Удачного приготовления, до завтра!